Корзина 0 руб.
0

Термосы и термокружки: возьмите тепло в дорогу

26 Февраля 2014

Когда нужно надолго сохранить температуру напитка или пищи, мы используем термос. А в последнее время все более популярными становятся «персональные термосы» — термокружки, которые на несколько часов могут сохранить тепло одной порции чая или кофе. О том, что такое термос и термокружка, об их устройстве и критериях выбора читайте в этой статье.


Что такое термос и термокружка

Напитки и пища, которые должны быть горячими, при остывании теряют свои вкусовые качества, поэтому мы либо подогреваем их, либо стараемся сохранить их теплыми. Вторая задача как раз и решается с помощью термоса — теплоизоляционной посуды, которая значительно снижает потери тепла, и позволяет на более или менее продолжительное время сохранить продукты горячими.

Сейчас самое широкое распространение получили и небольшие термосы для напитков — термокружки. Они, в сущности, выполняют те же функции, но в ряде случаев более удобны.

Мы давно привыкли к термосам, активно их используем и даже не задумываемся, как они сохраняют тепло. А ведь совсем недавно термосу исполнилось 110 лет! Термос был изобретен немцем Рейнгольдом Бургером в 1903 году, а с 1904 года это устройство поступило в продажу. Интересно, что название «термос» (Thermos) для этого изобретения было выбрано в ходе конкурса, оно образовано от греческого слова «therme» — «тепло», что хорошо отражает суть этой вещи.


Устройство термоса

В основе термоса лежит сосуд Дьюара, созданный в 1892 году шотландским ученым Джеймсом Дьюаром (кстати говоря, он не запатентовал свое изобретение, о чем потом сильно пожалел, ведь в противном случае ученый получил бы немалую прибыль с продажи патента Бургеру). Это сосуд (колба) с двойными стенками, из пространства между которыми откачан воздух — именно вакуум препятствует утечке тепла из колбы (или, напротив, проникновению тепла в колбу, ведь термос может сохранять и холодные продукты).

Колба может изготавливаться из стекла или из нержавеющей стали. Стеклянная колба внутри имеет зеркальное покрытие, которое препятствует потере тепла за счет излучения — зеркало отражает инфракрасное излучение от напитка или пищи обратно в колбу, не давая ему проникнуть в атмосферу.

Сегодня широко используются колбы из нержавеющей стали — они прочны и долговечны, не боятся тряски и ударов. Однако у стали есть недостаток: она может впитывать в себя запахи (особенно от таких напитков, как разнообразные травяные чаи или от пищи с резким запахом), отчего со временем термос сам начнет придавать тот или иной вкус напиткам и пище. Термосы со стеклянной колбой лишены этого недостатка.

Колба имеет горловину различного диаметра (для напитков — от 25 до 55 мм, для пищи — до 80 и более миллиметров), через которую происходят наибольшие потери тепла. Поэтому термос оснащается герметичной крышкой (или пробкой), причем в современных изделиях пробка тоже может быть вакуумной, как и сама колба.

Так как колба — вещь довольно-таки хрупкая, она помещается в корпус из металла и пластика. Термосы также оснащаются простыми крышками, которые могут выполнять функции чашки или судка (в случае пищевого термоса). Термосы большого объема для удобства переноски оснащаются ручкой, а многие термосы для напитков имеют встроенную помпу.

Сегодня в России существует отдельный стандарт, устанавливающий основные характеристики термосов — ГОСТ Р 51968-2002. Он, в частности, определяет, за какое время в термосах различного объема может происходить остывание напитков или пищи. Например, в термосе объемом 0,5 или 0,75 литров жидкость температурой 95 градусов за 24 часа не должна остывать ниже 45 градусов. Для крупных термосов — 2 и более литра — требования еще жестче: в них напиток через сутки должен иметь температуру не менее 60 градусов.



Устройство термокружки

В основе термокружки лежит все тот же сосуд Дьюара, но меньших размеров, и чаще всего из металла. С другой стороны, распространение получили и недорогие термокружки, в которых используется не вакуумный сосуд Дьюара, а просто хорошая теплоизоляция, сохраняющая тепло в течение нескольких часов.

Существует несколько типов и видов кружек, которые могут отличаться устройством и функциональностью.

Наличие или отсутствие ручки:

  • Классические термокружки с ручкой;
  • Кружка без ручки (больше похожа на стакан);
  • Термокружки со съемными ручками.

Устройство крышки:

  • Легкосъемная крышка с отверстием (или клапаном) для питья;
  • Крышки-непроливайки;
  • Герметичные крышки (фактически, это мини-термосы).

О крышке нужно сказать особо. Горячие напитки тем и хороши, что они имеют высокую температуру, однако пить такой напиток сложно, так как он обжигает. Для устранения этого неудобства кружки оснащаются крышками, которые, во-первых, плохо проводят тепло, а, во-вторых, имеют отверстие или клапан для питья. Такое решение исключает ожоги и в целом повышает удобство использования термокружки.

Благодаря своим качествам и удобству термокружки наиболее востребованы автомобилистами, хотя не меньший интерес к ним проявляют офисные служащие и люди самых разных профессий. Потому что на рабочем месте или за рулем сложно или вовсе невозможно сделать горячий напиток, и термокружка легко решает эту проблему.



Как выбрать термос и термокружку

При выборе термоса можно ориентироваться на несколько простых рекомендаций:

  • Определить, для чего нужен термос — для напитков или пищи, ведь для каждого типа продуктов существует свой тип термоса;
  • Выбрать объем термоса — сейчас в продаже имеются термосы объемом от 0,25 до 2 и более литров. Большие термосы дольше сохраняют тепло, однако нужно учитывать, насколько полезно вы будете использовать этот объем, ведь на двух человек будет много двух литров чая, а на компанию из десяти человек двухлитровый термос с едой будет слишком мал;
  • Выбрать материал, из которого сделана колба термоса: стекло не впитывает запахи и хорошо удерживает тепло, но при этом хрупкое; металл более удобен, но быстрее теряет тепло и не дает возможность хранить напитки и пищу с резкими запахами.

Также при выборе термоса нужно учитывать то, как он будет использоваться. Например, для походов можно взять несколько небольших термосов с металлической колбой, а для домашнего использования или пикников лучше приобрести большой термос с помпой, которая делает налив напитков более удобным. Если же речь идет о пищевом термосе, то хорошим выбором станут термосы с крышками-судками, играющими роль посуды.

Выбор термокружки тоже прост:

  • Определить необходимость ручки — ручка удобна, но иногда она мешает, поэтому для автомобиля или для переноски кружки в сумке лучше отказаться от ручки;
  • Выбрать тип крышки — если вы используете кружку в офисе, то «непроливайка» вам особо не нужна, зато для автомобиля это лучшее решение;
  • Определиться с материалом и ценовым диапазоном — обычно более качественные металлические термокружки стоят дороже, но они и тепло сохраняют лучше свои дешевых собратьев. Однако здесь выбор — только за вами.

Сделав грамотный выбор, вы внесете в свою жизнь немного комфорта. И потраченные деньги многократно окупятся тем непередаваемым удовольствием, которое может доставить только горячая пища на природе или желанный кофе (а может и чай — каждому свое) в дороге.

Другие статьи
Штангенциркуль: точные измерения в любой ситуации 23 Марта Штангенциркуль: точные измерения в любой ситуации

В промышленности, в ремонтной практике и быту широко используется штангенциркуль — точный, удобный в работе, и в то же время очень простой измерительный прибор. О том, что такое штангенциркуль, каких типов он бывает, как устроен и работает, а также о правильном выборе штангенциркуля читайте в статье.

Устройство многофункциональное аварийного питания: помощь в самых сложных ситуациях 16 Марта Устройство многофункциональное аварийного питания: помощь в самых сложных ситуациях

В дороге и на парковке может произойти неприятность — разрядка аккумулятора и отсутствие стороннего источника для питания многочисленных гаджетов. Эта проблема решается многофункциональными устройствами аварийного питания — об их типах, конструкции, возможностях и правильном выборе читайте в статье.

Трос буксировочный: надежная гибкая сцепка для автомобиля 9 Марта Трос буксировочный: надежная гибкая сцепка для автомобиля

В любом автомобиле необходимо иметь буксировочный трос — приспособление, которое окажет помощь для выезда из грязи, буксировки неисправной машины и во многих других ситуациях. О том, что такое буксировочный трос, каких типов он бывает, как его правильно выбрать и использовать — читайте в этой статье.

Стержень клеевой: надежный клей для любых ситуаций 2 Марта Стержень клеевой: надежный клей для любых ситуаций

В быту, в ремонтной практике, в строительстве и промышленности все шире применяются термоклеевые пистолеты, осуществляющие склеивание с помощью термопластичного клея (термоклея или клеевых стержней). О том, что такое термоклей, каких типов он бывает и как правильно его выбрать — читайте в этой статье.

Шпильковерт: простая работа со сложным крепежом 23 Февраля Шпильковерт: простая работа со сложным крепежом

В практике ремонта автотракторной техники возникает необходимость вворачивания и вывертывания шпилек — крепежных изделий без поверхностей под ключ. Для этих целей используется специальный инструмент — шпильковерт или ключ для шпилек. О шпильковертах, их типах, работе и выборе читайте в этой статье.

Ящик для крепежа (органайзер): разложить все по полочкам 16 Февраля Ящик для крепежа (органайзер): разложить все по полочкам

Правильное хранение инструмента и материалов — залог успешной и быстрой работы. В организации хранения крепежа, различных расходных материалов и мелочей помогают специальные ящики-органайзеры. О том, что такое ящик для крепежа, какие преимущества он имеет, и как его выбрать — читайте в этой статье.

Сварочные электроды и проволока: выбор расходников для надежного соединения 9 Февраля Сварочные электроды и проволока: выбор расходников для надежного соединения

Выполнение электросварных соединений требует применения специальных расходных материалов — сварочных электродов и проволоки. О том, что такое сварочные электроды и проволока, об их существующих видах и стандартах, характеристиках и применимости, а также о правильном выборе и читайте в данной статье.